Jenning de Boo, nieuwe topper in de schaatswereld

Jenning de Boo heeft zich in een razendsnel tempo opgewerkt tot een van de meest veelbelovende schaatsers van Nederland. Ondanks zijn jeugdige leeftijd van twintig jaar heeft hij al indrukwekkende prestaties geleverd. Oorspronkelijk was Jenning een shorttracker, maar hij maakte de overstap naar de langebaan schaatsen en heeft sindsdien geen moment stilgestaan. Zijn talent en …

Raar maar waar: wasbeer gehaktballen

De wereld van voedselinnovatie staat nooit stil. Waar we vroeger voornamelijk gewend waren aan traditionele vleessoorten zoals rund, varken en kip, zien we tegenwoordig een opkomst van meer exotische en alternatieve vleessoorten. Dit komt deels door de toenemende vraag naar duurzaamheid en het efficiënter omgaan met onze natuurlijke bronnen. Een opvallend voorbeeld hiervan is het …